![茄皇肉粒烩豆腐怎么做好吃又简单]( "茄皇肉粒烩豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
枚头
猪肉 ：
450 洋葱 ：
1个蒜蓉 ：
2茶匙红葱头 ：
1粒 青椒 ：
1个滑
豆腐 ：
1盒蕃茄 ：
2个 辅料
植物油 ：
适量老抽 ：
2茶匙茄汁 ：
3汤匙 酱油 ：
适量生粉 ：
适量盐 ：
少许油 ：
适量糖 ：
1汤匙水 ：
80毫升 具体步骤
1. 肉粒用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟，然后再生粉、水和油适量腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将肉粒炒熟，盛起备用。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头，红葱头再加入洋葱和1茶匙盐炒软身，再加入青椒，蕃茄和汁料炒匀煮开，加入肉粒和豆腐炒匀，盖盖焗3分钟，装盘即成。
