![五彩烩肉粒怎么做好吃又简单]( "五彩烩肉粒怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛里脊 ：
200红椒 ：
半个鲜橙或柠檬 ：
半个 紫甘蓝 ：
一个 松子 ：
50 香菇 ：
120黄椒 ：
半个 辅料
盐 ：
适量 淀粉 ：
适量 酱油 ：
适量糖 ：
适量绍酒（黄酒） ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
1. 牛肉，彩椒，香菇切1cm左右的粒，紫甘蓝修剪待用；
2. 牛肉粒抓浆（水淀粉）
3. 热锅下油放辣椒花椒葱姜蒜煸炒出香味，下牛肉粒，煸炒变色
4. 放入彩椒及香菇，继续煸炒
5. 放入绍酒、酱油、蚝油等调色调味，也可放入糖提鲜，若口轻可不再放盐
6. 最后放入松子，大火收汁儿即可出锅
