美味牛肉烩豆腐 怎么做好吃又简单
牛肉烩豆腐是一道美味的家常菜，荤素搭配，营养丰富，而且材料特别容易就能购买到，赶紧学着做一做，做给自己的家人吃，在家人或者朋友们面前露一手，一定会收获大大的赞，做法也简单，如果是厨房小白就可以做这道菜来上上手，勇敢一点尝试着去做做吧
主料
牛肉 ：适量辅料
豆腐 ：适量具体步骤
把牛肉切成片儿，放在碗里，加腌牛肉的调料中的生抽1汤匙、糖1/4茶匙、盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，小苏打1/2茶匙，姜粉或姜汁1茶匙，高度酒1/2汤匙，用手抓手感有粘性，加1汤匙水，抓至感觉水被牛肉吸收，再加入玉米淀粉，抓匀，最后加菜油，抓匀，盖上碗的盖子，放入冰箱；
豆腐也预先切成块，用盐水泡一至二小时比较好；
开锅放油，升中火，倒入牛肉滑炒至九成熟，盛起备用；
