山楂烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

生姜 ：适量
骨汤 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 排骨炖熟，取下排骨肉，切成小块；山楂干洗净；生姜去皮切丝，备用。

2. 炒锅放入少许油，烧热，放入姜丝煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。

3. 待排骨肉变色之后，放入山楂干和少许盐，倒入骨汤没过，大火烧开，小火炖煮至收干汤汁，即可出锅。

烹饪技巧

简单易做的山楂烧肉，吃在嘴里，有肉的香味，还有淡淡滴山楂酸味儿，好吃不油腻，很适合感冒的人食用，做病号饭也不错。