简单健康的香蕉蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

香蕉 ：2根
鸡蛋 ：4个
面粉 ：70

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好原料

2.蛋清、蛋黄分离在无油无水的容器里

3.蛋黄中加入适量的白糖

4.加入面粉

5.加入少量的水，拌均

6.香蕉压成泥

7.倒入香蕉泥，搅拌均匀

8.蛋清加适量的盐打至粗泡时加入一半的糖，再打几分钟后加入另一半的糖

9.打至干性发泡，就是提起打蛋器呈尖角状

10.倒入一半的蛋白，用上下搅拌的方式拌均

11.再把蛋黄液倒入蛋白的容器里面

12.电饭煲抹油

13.倒入拌好的液体

14.底部用力震两下

15.按下煮饭键，跳至保湿后15分钟再次按下煮饭键后再继续保温15后即可

烹饪技巧

做蛋糕的过程中也可不加水，加牛奶味道更好且更有营养。