糖山楂怎么做，掌握这个关键步骤，山楂就可以挂满霜白

山楂是我们日常生活中比较常见的一种食品。在水果丰收的季节，山楂的产量很高。所以山楂的价格也会比较低。山楂属于核果类水果。皮很薄，果肉很饱满，味道偏酸，但是山楂具有降血脂，降血压的作用，还有健脾开胃，助消化的的功效是一种百利而无一害的食品，所以小编就为大家总结了糖山楂怎么做，怎么样可以做出最好吃的糖山楂。

一、糖山楂怎么做，掌握这个关键步骤，山楂就可以挂满霜白

这个季节是水果丰收的时候，大量的水果都会上市，尤其是山楂，山楂的产量很高，所以这个季节山楂的价格也会比较低。山楂属于核果类水果，皮很薄，果肉很饱满，味道偏酸一些。山楂具有降血脂，降血压的作用，而且还有健脾开胃，助消化，活血化痰等功效。

1.准备适量的山楂清洗干净，然后晾干表面的水分备用。

2.锅中倒入半碗清水，再加入同等量砂糖，开小火把白砂糖熬至融化，熬到从大泡变成小泡后，关火在滴入几滴白醋。(加醋是最关键的步骤，一定时关火后加入)

3.把山楂倒入锅中，用勺子翻拌均匀，不停的翻炒，直到山楂表面挂上一层白霜就可以了。

这样简单的3步就可以把非常好的糖炒山楂做好了，酸甜可口非常开胃，喜欢吃的小朋友赶快动手做起来吧。但是在制作的时候一定要记住这几个关键的步骤。

第一，糖和水的比例是1：1，而且糖的量一定要足够，要不山楂表面粘不满。

第二，一定要等糖熬好以后再加入醋。

放入山楂以后一定要不停的搅拌，搅拌，搅拌，刚开始搅拌会比较黏，不要着急，慢慢搅拌就会慢慢的变白。以上这三点一定要注意了。

二、饮食禁忌　

一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。山楂虽然好吃，但食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

加过糖的山楂味道香甜不在似山楂本身那般酸。是一种非常好吃的小零食。酸甜可口，非常的开胃，一般人都可以使用，但是，伤风感冒，消化不良，食欲不振，儿童软骨症，缺钙者，建议少吃山楂。山楂虽好吃也应该有节制，长时间的贪吃山楂对牙齿生长不利。在看过小编的文章以后，你有没有更加了解了糖山楂怎么做这个问题？