山楂哪个季节吃最好？山楂怎么保存?

相信很多人都喜欢吃冰糖葫芦，而冰糖葫芦的原材料就是山楂，山楂吃起来酸酸的，很多人都喜欢山楂这种味道，那么大家知道山楂哪个季节吃最好吗?平常我们买回来的山楂怎么保存比较好呢?

一、山楂哪个季节吃最好

山楂吃起来酸酸的，外表是那种鲜艳的红色，光是看着就非常的诱人，山楂其实是在秋天上市售卖的，一般情况下山楂在每年的8月份到10月份之间成熟，不同地区、不同品种的山楂成熟的时间可能会存在着一点点的差别，但是都是在秋天的时候成熟的，所以大家喜欢吃山楂的可以选择这个时候买一些山楂回来吃，这个时候的山楂不仅应季而且新鲜。

二、山楂怎么保存

我们买回来的山楂必须要好好保存不然的话放置一段时间之后就不能吃了，我们可以把买回来的山楂保存在冰箱中，首先我们需要把买回来的山楂用清水全部的冲洗干净，然后用干净的布把表面的水分擦干或者是放在一旁把水分晾干也可以，然后放在塑料袋中并且用绳子把袋子口扎紧，然后把塑料袋放在冰箱中进行冷藏就可以了。

我们也可以用保鲜膜进行山楂的保存，我们可以把买回来的山楂装在保鲜膜中，然后把保鲜膜中额空气尽可能的排除干净最后把保鲜膜的口密封住保存就可以了。

如果我们已经把买回来的山楂切开的话，那么我们可以把这种切开的山楂保存在那种淡盐水中，在短时间之内还是可以吃的，如果太多的话可以切开之后放在太阳底下进行暴晒，晒成那种山楂干也是可以的。

平常我们购买山楂的时候需要挑选一下，首先看一下山楂的外表有没有那种虫眼，有的话就不要购买了，另外挑选山楂的时候尽量挑选那些颜色是鲜红色的购买这样的山楂是比较新鲜的，购买的时候我们尽量挑选那些捏起来比较硬的山楂，那种比较软的就不要购买了。