暖胃的牛腩炖海带结怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

在天气寒冷之际，大家都想吃是一碗热气腾腾的东西来暖胃，让人感觉身体暖和。都是胃暖和了，整个身体都会暖和起来。说了那么多，小编就是要给伙伴们介绍一道暖胃菜，牛腩炖海带结。一听到牛腩，是不是都忍受不住了呢？没错，它确实能够吸引人的口味。

主料

牛肉 ：500
水发海带 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：2个
姜 ：一小块
小茴香 ：一小撮
花椒 ：十五粒
酱油 ：两汤匙
白糖 ：10
味精 ：味精

具体步骤

牛肉洗净血水后切成小块

炒锅倒油烧热，下牛肉块煸炒一会，炒至牛肉微焦黄时盛出备用。

锅底留油，下葱片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味，现放入白糖、酱油、料酒、盐。

倒入半锅热水煮沸后下牛肉。

水沸后撇净浮沫，改小火盖上盖子炖至八分熟。

泡发的海带切成小块。

待牛肉八分熟时放入海带片炖至熟烂。

最后起锅前放入少许味精调味即可。