家常海带结炖排骨怎么做好吃又简单
海带含有丰富的碘这一矿物质元素，可以防治甲状腺肿大。此外，海带的热量和蛋白质含量低，有降血脂和调节免疫等多种功效。海带的烹饪方式多样，炖汤是最为常见的一种。这道家常海带结炖排骨是一道十分经典的滋补汤品，海带结与排骨荤素搭配，营养十分丰富。
主料
海带结 ：若干排骨 ：500
辅料
盐 ：适量李锦记红烧汁 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量
肉蔻 ：适量
香叶 ：适量
大葱 ：适量
姜片 ：适量
色拉油 ：适量
具体步骤
准备大葱段一碗， 姜片数片，干红辣椒若干（数量视口味而定），八角三个、肉蔻一个，香叶四片，桂皮一块。
排骨下温水锅焯一下，颜色变了即可捞出备用。
焯水锅弄干净，放油，（略比炒家常菜多一些）， 将葱姜干辣椒爆香。
将排骨倒入爆香葱姜的锅内，翻炒，过油。
过油后的排骨锅内添水，湮没排骨， 然后倒入海带结，加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻，搅匀，汤水颜色发棕色即可。
