喜欢美食海带结炖排骨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
海带结炖排骨是一款炖菜,我们知道,炖菜是一款比较适合补充营养的菜,因为炖菜的做法不会导致食材中的营养成分流失,也不会导致口味过重,很多人吃不了的烦恼,所以是一款非常不错的菜品,喜欢吃炖菜的人应该多吃,对身体比较好哟,不错
主料
排骨 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
、准备大葱段一碗, 姜片数片,干红辣椒若干(数量视口味而定),八角三个、肉蔻一个,香叶四片,桂皮一块。
、鲜海带切成片状 ,准备一碗,如果水发海带,请提前水泡8小时。
排骨下温水锅焯一下,颜色变了即可捞出备用。
过油后的排骨锅内添水,湮没排骨, 然后倒入海带,加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻,搅匀,汤水颜色发棕色即
大火烧开,小火炖大约一小时,可以尝一尝觉得肉质比较烂即可出锅,出锅时加一小勺盐,盐不可多加,因为红烧汁本身就咸
然后出锅盛入大汤碗里,可以稍微放点鲜葱花点缀颜色。这样,一碗香喷喷的大骨头就可以吃啦。