牛腩萝卜海带汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：适量
白萝卜 ：适量
海带 ：适量

辅料

葱段 ：适量
姜片 ：适量
蒜片 ：适量
草果 ：适量
大料 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片。

2. 将所有原料都放入电压力锅中。

3. 放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉。

4. 加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，加入盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

1.牛肉最好大块焯水，然后再切成小块，这样可以最大限度保留牛肉里的营养物质不流失。2.用电压力锅煮，最好断电后让其慢慢冷却泄压，我是因为时间紧，所以就手动泄压了。3.煮牛肉加点蒜能使牛肉中的营养更容易吸收。