美味金针菇炒鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：200
金针菇 ：200

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
红辣椒 ：少许
植物油 ：少许
米酒 ：少许
淀粉 ：少量
盐 ：少许
香油 ：适量

具体步骤

1. 鸡胸肉洗净切丝,放碗中加入少许米酒,姜末,淀粉抓匀,腌10分钟左右,把葱,红辣椒洗净切丝,金针菇洗净切根部备用.

2. 锅中倒油烧热,放入鸡丝和金针菇翻炒,加一大匙水,炒熟后加盐调匀,撒上葱丝和红辣椒丝,淋上香油即可.