牡蛎涮涮锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蚵仔 ：300公克
肉片 ：200公克
虾仁 ：150公克
大白菜 ：300公克
金针菇 ：100公克
嫩豆腐 ：1/2盒
大陆妹 ：150公克
高汤 ：2000㏄
盐 ：1/2大匙
鸡粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 蚵仔洗净沥干水份；大白菜、嫩豆腐切块；金针菇去头、大陆妹去头洗净，备用。

2. 取一锅，倒入高汤煮滚后放入作法1的大白菜、嫩豆腐、金针菇、大陆妹及所有的调味料一起煮至入味。

3. 继续放入肉片、虾仁、蚵仔拌匀煮熟即可。