美味的金针菇鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味的金针菇鸡丝是由金针菇和鸡肉搭配一起下锅制作而成的一道美食，是一道很清爽可口的家常菜，简单易学，金针菇在制作前要多冲洗几遍。另外这道美味的金针菇鸡丝含有丰富的维生素，营养丰富齐全，吃起来很是爽口，自己制作这道美食也很不错的

主料

鸡肉 ：适量

辅料

金针菇 ：适量

具体步骤

将姜洗净切末备用；

鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟；

金针菇洗净，切除根部备用；

锅中倒入15克油烧热，放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟；

加盐调匀，撒上葱丝及红辣椒丝，再淋上香油即可。