美味金针菇鸡丝怎么做好吃又简单
金针菇是一种极为好吃的美食，好吃可口，美味诱人，我最爱吃的蔬菜就是金针菇了，我最爱用金针菇烹饪各种各样的菜品。金针菇越来越受到广大人民群众的喜爱了。今天要介绍的这道菜就是金针菇鸡丝，它将金针菇与鸡肉的美味完美的结合在一起，好吃又有营养，真是美味极了啊
主料
金针菇 ： 3斤鸡胸肉 ：半斤
辅料
胡萝卜 ：半根姜片 ： 5片
芥末 ：2
醋 ： 1汤匙
生抽 ： 1汤匙
盐 ：2
白糖 ：1
具体步骤
锅内加适量水（没过鸡肉）和姜片，将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起沥干.
金针菇剪去根部,撕开洗净.胡萝卜切丝,熟鸡肉撕成丝.
锅里加适量水烧开,放入金针菇和胡萝卜丝,汆30秒捞出入冷水过凉.
将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分,和鸡丝一起拌匀.
根据自己的口味,把所有调料放在小碗里调匀,淋在鸡丝金针菇上,吃时拌匀即可.
