清淡的素炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天来教大家一款简单清淡的家常菜，作为减肥的美眉，或有高血脂或肠胃不适的大叔一定不要错过哦。素炖豆腐材料简单，只有豆腐，豆腐素来有着丰富的蛋白质，而且不油腻，口感虽烹饪方式变化，总能玩出新花样。素炖豆腐用各种香料把味道寡淡的豆腐也调理的别有风味。

主料

老豆腐 ：250

辅料

油 ：适量
十三香 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：1根
青椒 ：1个

具体步骤

1.豆腐切块，大葱切大段，青椒切大块

2.锅里放油下豆腐煎至表面金黄

3.然后下葱段和青椒段翻炒

4.再放盐，十三香

5.放耗油

6.翻炒

7.翻炒均匀后加水盖上锅盖炖一下

8.开锅后待汤汁都收到豆腐里了。就可以关火了

9.豆腐好了以后就可以装盘了

烹饪技巧

1、豆腐要选老豆腐来炖，嫩豆腐炖了就不成块了。