素食美味木耳豆腐包子怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

木耳豆腐包子，喜欢吃素的朋友们可以尝试做上这道素菜包子，木耳含有丰富的营养物质，豆腐含有高蛋白，两者搭配起来营养十足，口感鲜嫩爽滑，好吃极了，根据个人口味，还可以加入其它蔬菜类等，可以蒸包子，可以包饺子，很好吃。周末在家做上一些，早餐寄可以吃了。

主料

木耳 ：半个
豆腐 ：一块
面粉 ：适量
酵母粉 ：适量
香菇 ：适量

辅料

食用油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
葱蒜 ：适量

具体步骤

1.木耳和香菇提前几个小时泡发~

2.豆腐切成小块，水里加盐，把豆腐泡上~

3.酵母粉加适量温水，用筷子把面粉搅拌成絮状~

4.用手把面粉揉成面团，放置半小时以上~

5.泡好的木耳和香菇切成丁

6.豆腐用勺子压成泥状~

7.葱蒜切成末，馅料混合在一起，加适量食用油，加适量酱油，加盐，搅拌均匀~

8.面团发成原来两倍大，戳个洞不会还原~

9.取出面团用刀切成小挤子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的包子皮~

10.包成包子，上蒸锅放置十分钟，然后蒸二十五分钟，关火静置十分钟即可