腊八蒜炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：200
腊八蒜 ：100

辅料

盐 ：10
老抽 ：10
白糖 ：10
蚝油 ：10
水淀粉 ：10

具体步骤

1. 准备好所有材料。腊八蒜、杏鲍菇切片。

2. 热锅冷油。油热后下杏鲍菇爆炒，加入老抽、白糖、盐翻炒。杏鲍菇吸油，炒时一定要添水，没过杏鲍菇。

3. 炒锅放入腊八蒜，翻炒。加盖焖2～3分钟，（至杏鲍菇熟了即可）。

4. 添加适量蚝油、水淀粉翻炒，起锅即可。（我还添加了2勺醋、味道美极了）

烹饪技巧

菌类可是很有营养哦！