西兰花豆腐羹怎么做好吃又简单
西兰花是一种富含营养物质的蔬菜，多吃西兰花还可以减肥，而且它还富含许多人体所需的维生素，即好吃又好看！豆腐以其特有的清新滋味受到广大人民群众的喜爱，许多人都很喜欢吃豆腐，而这道西兰花豆腐羹将二者的美味完全的激发出来，好吃极了！
主料
豆腐 ：100猪肉 ：80
西兰花 ：50
鸡蛋 ：1只
辅料
姜 ：适量胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：适量
小葱 ：适量
精盐 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
豆腐剁碎。或切小粒。
西兰花用盐水泡泡洗后切碎。
猪肉剁末。姜葱剁末。
锅中入油，炒香姜葱。
加入肉末炒一下。加入豆腐小炒一下。
加入适量开水或是骨汤。
备好鸡蛋液，水淀粉。
加入水煮3至5分钟即可加入西兰花。
淋入蛋液，加入适量精盐，少许胡椒粉。
淋入水淀粉，边淋边搅动。
装碗。
