西兰花日本豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

日本豆腐含有很高的营养价值，不同于传统意义的豆腐，日本豆腐不含豆类物质，而含有鸡蛋中的丰富营养元素，易于人体吸收。西兰花性凉，含有多种维生素、矿物质及抗坏血酸，对脾胃均有滋补作用。西兰花日本豆腐均衡了两者的营养，适合各种人群食用。

主料

西兰花 ：200g
日本豆腐 ：300g

辅料

蚝油 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
蕃茄酱 ：适量

具体步骤

1.准备西兰花和日本豆腐

2.日本豆腐切块

3.锅内放水烧开加适量油和盐放西兰花焯１分钟即取出

4.摆在盘子中

5.锅内放少量的油放蕃茄酱炒一下

6.加适量的水、盐、糖

7.煮开后放蚝油

8.烧开

9.下日本豆腐

10.煮开后下水淀粉勾欠

11.烧开即关火

12.盛入盘中

烹饪技巧

１、用开水焯西兰花时加几滴油，这样焯出来的菜颜色更好看。２、制作时依个人的口味可放糖也可不放。