西兰花蛋白羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西兰花蛋白羹是一种新型做法，平时炒制的西兰花，小宝宝和老年人是不方便食用的，而加工成西兰花蛋白羹就解决了这个问题，小宝宝们和老年人尽可以放心食用，里面既有蛋白还有蔬菜，营养非常全面。自己在家制作并不麻烦，既环保卫生又有营养。

主料

西兰花 ：250
鸡蛋白 ：3个

辅料

油 ：适量
味椒盐 ：适量
上汤 ：500ml

具体步骤

1.食材图

2.鸡蛋白磕入碗中

3.西兰花择洗干净，用淡盐水焯烫一下，沥干

4.上汤倒入料理杯中，放入西兰花

5.盖紧杯盖，插上电源 ，选择【浓汤】功能键，启动开关键，搅打60秒

6.菜汁倒入煮锅中煮滚

7.倒入鸡蛋白煮熟，熄火

8.撒入味椒盐调味，盛出享用

烹饪技巧

胃不好的人群应该少吃西兰花。西兰花含有可溶性膳食纤维，它在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。