准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花菜 :
500 香肠 :
2根 辅料
盐 :
适量葱 :
3根 酱油 :
少许食用油 :
适量鸡精 :
少许 具体步骤
1.准备好花菜,切小块在淘米水中浸泡一会儿。
2.香肠解冻切小块,葱洗净备用。
3.浸泡好的花菜捞出,控水备用。
4.取锅,加入油。
5.油温八成热时放入香肠。
6.两面煎好先盛出。
7.用锅里的余油,倒入花菜,快速翻炒。
8.炒至花菜快熟的时候倒入香肠,翻炒均匀,放入盐和鸡精,倒入一点酱油,翻炒均匀。
9.出锅前放入葱段,翻炒几下。
10.起锅,装盘。
烹饪技巧
无