![自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单]( "自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白
萝卜 ：
1个 牛腩 ：
750牛小肠 ：
3根 辅料
陈皮 ：
1片桂皮 ：
1片酒 ：
适量 姜 ：
适量干辣椒 ：
1个草果 ：
1/3个 具体步骤
![自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第2张]( "自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛腩洗净切块，牛肠买经过加工的半成品。
![自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第3张]( "自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备好大料
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3.架锅烧水投入大料。
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4.放入切块的牛腩
![自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第6张]( "自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮至血沫水出。
![自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第7张]( "自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒出牛杂流水冲洗干净血沫，盛出备用。
![自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第8张]( "自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第8张")
7.白萝卜洗净削皮切块。
![自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第9张]( "自制牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单 第9张")
8.将牛腩牛肠萝卜放入沙锅中加入适量水大火煮沸，小火炖2小时至牛腩牛肠软绵即可。
烹饪技巧
吃牛腩萝卜最重要的是酱汁料，我家用自己腌制的土柠檬加上大蒜，姜，生抽，香油，和辣椒做的调料。
