美味韭菜鸡蛋火腿饺子怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:20分钟

新鲜脆嫩富含维生素的韭菜搭配着细嫩可口的鸡蛋和火腿包裹在薄薄的饺子皮里，一道风味十足的家常小吃韭菜鸡蛋火腿饺子深受广大美食爱好者欢迎。搭配着一杯鲜榨果汁或者热热的豆浆食用更是美不胜收呢。所以自己动手尝试一下吧。

主料

鸡蛋 ：4个
火腿肠 ：一根
面粉 ：1000
韭菜 ：500

辅料

五香粉 ：适量
熟油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将韭菜切洗净后碎

2.火腿肠切成小粒儿

3.鸡蛋打散(往鸡蛋里加一点儿水，我发现这样炒出来的鸡蛋，松散而且软嫩)

4.看吧，炒得不错吧

5.把火腿放到鸡蛋里稍稍炒一下，放凉，要不韭菜就会发黄了，代鸡蛋火腿肠晾凉时把韭菜，五香粉，盐熟豆油放里拌匀，即可包制饺子了(这里和面的步骤忘记拍了)

6.开水下饺子，在水里加点盐，我忘加了，煮了两开儿，有两个破了，不过味道到是不错哦

烹饪技巧

煮饺子时放点儿盐，防止饺子破皮