清炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：400
西芹 ：100

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
猪油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净切片

2.西芹切节后再切薄片

3.姜蒜片

4.杏鲍菇倒入开水中煮熟捞起沥干水分

5.锅中少许猪油，下姜蒜炒香

6.在放西芹炒香

7.最后再放煮熟后的杏鲍菇，放上适量的盐和味精炒均即可

烹饪技巧

杏鲍菇煮熟后就不用放很多油，一般餐馆就用此法。如果要生炒的话会费很多油哦。