酸萝卜老鸭汤的做法 简易版-酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做

“简易版-酸萝卜老鸭汤，把所有食材化繁为简，慢炖之后原汁原味、滋味醇厚，做法简单明了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

• 1、鸭肉洗净，切块

• 2、焯水

• 3、捞起晾凉

• 4、取干菌适量。在我家，有一种概念叫：无干菌，不成汤。当然大家可以换成其它食材

• 5、温水泡发20分钟

• 6、泡发后洗净，剪去根蒂。

• 7、泡发干菌时准备辅料，泡菜按个人喜好选择多少，然后切块

• 8、最后将所有食材混合装入电饭煲，选择“煲汤”功能即可。

• 9、出锅啦！

小窍门

泡萝卜、泡姜自带咸味，所以整道菜无需再加盐。