自己做的双色馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：3斤

辅料

抹茶粉 ：3
水 ：2碗
鸡蛋 ：2个
可可粉 ：3
糖 ：4
酵母 ：3汤匙
椰子粉 ：2

具体步骤

1.准备好材料

2.把面粉一分为二，要留点干粉出来

3.加入一汤匙酵母粉在其中一堆面粉

4.加一个鸡蛋、可可粉、两汤匙糖、椰子粉

5.加温开水揉成柔软的面团，

6.面团要柔久点，老妈说这样蒸出来的馒头口感好，抹茶的也是同样步骤做好

7.把两个面团各分成三等份

8.用擀面杖擀成面皮

9.两种颜色叠在一起

10.把面皮卷起来

11.切成一个个等份的小面团

12.蒸笼底部和四面都要抹点油，把面团放进去。要留点空间，不然蒸出来就连在一起了

13.锅里放水烧到有点冒小泡就关火，把蒸笼放上去盖盖子，醒45分钟后。开火蒸大概5分钟。

14.5分钟后打开盖子，面发的好的不得了，超大的

烹饪技巧

和面时、醒面时都用的是温水，老妈的经验我就照做了，材料的用量也是老妈的经验，全凭手感，多点少点没关系。