咸甜适中的青椒炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：200
青椒 ：3个

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.首先把猪肝切好过水,可以用热水过比较嫩

2.青椒切丝备用

3.热好油锅，下入猪肝，大火翻炒至熟，加入酱油

4.然后加入青椒，大火一起翻炒，加入一点水，加盐翻炒至青椒断生即可出锅

5.装盘

烹饪技巧

猪肝切厚片，这样比较有弹性，切得太薄一煮就缩反而会变硬。