咸甜适中的烤猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪蹄 ：2只

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
炖肉料 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪蹄劈开泡半小时

2.调料图

3.猪蹄焯水

4.放入压力锅炖40分钟

5.调料放在碗里

6.放入炖肉料

7.拌匀

8.猪蹄炖好后用料汁抹好

9.入烤箱200度10分钟

10.摆盘吃就好

烹饪技巧

1、卤制成熟度不易太久，9成熟即可，卤制时间过久猪蹄不成型，烤制时不美观；2、炖猪蹄时可以用老汤，或者把调料加进去