简易萝卜丝丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：300
猪肉 ：300

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好白萝卜和肉末

2.白萝卜擦丝

3.撒适量盐腌制出水

4.腌制萝卜的时候来腌制肉末，肉末中加入少许酱油提鲜

5.加入少许白胡椒粉

6.抓匀，腌制15分钟

7.大蒜切末

8.将肉，去水的白萝卜和大蒜末混合

9.加入两个鸡蛋

10.加入少许生粉

11.抓匀，静置

12.取锅，倒油

13.油热后，取一小撮整成圆形

14.入锅炸成金黄色

15.炸好后捞出，即可食用也可红烧着吃

烹饪技巧

1.白萝卜水分很大，一定要腌制出水2.肉末腌制一下更入味3.炸肉丸可采用两次炸制的方法，更好吃，由于时间问题，就采用了一次成型4.炸好的丸子可直接食用也可红烧着吃