家常炖牛肉的做法 美味的家常炖牛肉 家常炖牛肉怎么做

“牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类，寒冬吃牛肉不仅强筋健骨，还能补充能量哦！一直都是从超市买来现成的酱牛肉，昨天突然想买块新鲜的生牛肉，回来自己做一回，也换个口味，于是就做了这道家常炖牛肉啦！果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵，看来以后又要多买一种生肉咯。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常炖牛肉的做法步骤

• 1、将生牛肉洗净，切成4大块。

• 2、沸水入锅，煮5分钟。

• 3、捞出备用。

• 4、准备好葱姜段和山楂片。

• 5、按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。

• 6、花椒粒和八角稍洗一下。

• 7、将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。

• 8、倒入调兑好的酱汁调料。

• 9、加入花椒、八角和白糖。

• 10、稍微搅拌一下，将味道调匀。

• 11、加入足量的水，以没过牛肉为宜。

• 12、盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。

• 13、大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。

• 14、不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~不要怕繁琐，其实做起来一点都不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧~