美味炸萝卜丝丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青萝卜 ：1
鸡蛋 ：2
面粉 ：200

辅料

盐、鸡精、白胡椒 ：少许

具体步骤

1. 青萝卜擦丝，注意要擦短细丝，容易成型，好入味，准备一盆纯净水，把擦好的丝放进去泡着待用；

2. 另备碗打两个鸡蛋搅匀，待萝卜丝泡十分钟左右，沥水，将搅好的鸡蛋倒入盆中，加入面粉200克，面粉不要太多，否则尝不出萝卜味，然后搅拌均匀；

3. 根据个人口味加入盐、鸡精、白胡椒，再次搅拌至盆里食材完全融合；

4. 热锅，加入500毫升花生油，中火至油冒泡，将萝卜丝下锅，炸至浅黄色，翻身，时而播楞着，当丸子变成金黄色，捞出，完成！