煎烤萝卜丝藕丸子怎么做好吃又简单
喜欢吃各类的肉丸子，油煎炸出来的特别喜欢，萝卜丝藕丸子也不例外，混合着猪肉和萝卜和藕三样菜品的肉丸子，有着油而不腻的口感，同时煎炸出来的也特别的酥，无论是放在汤锅里面还是平时没事拿来当当看电视的小零嘴都是不错的选择。
主料
肉馅 ：250莲藕 ：400
胡萝卜 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
鸡蛋 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
准备猪肉馅
肉馅中加入姜蓉
加入五香粉
葱切碎末，放入肉馅中
加少许料酒
加适量老抽
一起拌匀
莲藕洗净去皮，胡萝卜洗净
用擦板把藕和胡萝卜擦成细丝
放到猪肉馅上，加盐
打两个鸡蛋
加适量玉米淀粉，搅拌
煎锅预热，用刷子刷点玉米油
把丸子揉圆
放到烤盘中
把24个空都放满，中间用签子翻个儿
待丸子金黄取出装盘
