![美味的萝卜丝丸子怎么做好吃又简单]( "美味的萝卜丝丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
萝卜 ：
半个 辅料
鸡蛋 ：
1个味精 ：
小半勺盐 ：
半勺 胡椒粉 ：
适量 面 ：
适量 具体步骤
![美味的萝卜丝丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的萝卜丝丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.萝卜切丝，貌似用工具可以得到更细腻的萝卜丝，加盐杀水
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2.过一会攥干萝卜水分
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3.打散萝卜丝，加入盐，味精，胡椒粉，一个鸡蛋，打散均匀
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4.加入适量面粉，量要自己斟酌
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5.搅拌均匀
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6.团丸子下入油锅
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7.4，5成热炸熟
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8.7，8成热高温复炸使外皮上色，并逼出油脂，沥油
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9.装盘上桌
烹饪技巧
用工具查出萝卜丝比较好，口感更加细腻，调料的多少和种类取决于你的口味，另外面粉的量要适中，太少就剩萝卜丝了，太多就会一团面
