关于野鱼的餐饮精选

“老公说，他们小时候就吃这个，长大了还有机会吃一样觉得好吃。其实对于我来说我是不大喜欢吃鱼才，捞鱼的过程更好玩儿，哈哈哈。。。。”食材明细主料野生鱼（500克）辅料酸菜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）花椒粒（适量）干辣椒（适量）姜（适...

“好几年没吃到野生鳜鱼了，前不久朋友带了两条，鲜活得很。宝爸爸清早起来剖好鱼才去上班。我对这玩意儿既喜欢又害怕。有年我们去一个好大的野塘水库钓鱼，旁边有个家伙钓了一条野生鳜鱼，一群钓友霹雳啪来都去看，结果呢，那家...

“喜欢喝粥的人不要错过”食材明细主料鲶鱼（500克）瘦肉（150克）虾（200克）辅料鸡粉（小半汤匙）老姜（4片）咸菜（100克）芝麻香油（一汤匙）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）野生鲶鱼粥的做法步骤1、咸菜切条用清水加盐洗掉咸味2...

食材明细主料野鲫鱼（5条）山药（一根）辅料葱（一根）姜（一小块）料酒（五茶匙）盐（一茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）野鲫鱼山药汤的做法步骤1、野鲫鱼洗净加入两茶匙料酒，葱，姜，少许盐腌制二十分钟。2、起油锅倒入适量底油下鲫鱼煎...

食材明细主料野鲫鱼（三条）平菇（150克）辅料姜（适量）葱（适量）料酒（三茶匙）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）野鲫鱼平菇汤的做法步骤1、准备食材准备食材2、起油锅倒入适量底油烧至七成热，下鲫鱼煎制3、煎制微微焦黄4、下葱...

“当地人叫这种鱼是黄鱼，因为身体微黄。没人知道学名是啥子。我曾在网上查过，也没查到相应信息。这鱼个头不大，但蒜瓣肉口感很好，肉质鲜美。我这三条，差不多就是我这些年见到的这种鱼中最大的。有认识的小伙伴告诉我一下，谢...

“简单美味的野生鲫鱼汤。”食材明细主料小鲫鱼（适量）辅料姜片（少许）调料盐（少许）胡椒粉（少许）香葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）野生鲫鱼汤的做法步骤1、自己钓的野生小鲫鱼，从开春到深秋，从来没有间断过，常常鱼满为患...

“台风莫兰蒂带来了大雨，缓解了连日来的旱情，也给钓鱼发烧友们带来好时机，趁着假日，Lg和朋友们相约去钓鱼，收获颇丰呢，清澈无污染的溪水，新鲜铮亮的野生溪鱼，看着就喜欢。挑了部分小点的制成溪鱼干，用来烧豆腐或西瓜酱都是极好...

“梭鱼是我家餐桌上经常出现的食材，因为它身上的刺少，吃起来不用小心翼翼，非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料梭鱼（两条）辅料野山椒（适量）生菜（适量）配料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香菜（适量）枸杞子（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时...

“要想熬好鲫鱼汤，记住两点即可。一是轻煎，将鲫鱼煎至两面微黄即可，不要煎干。二是加开水，一次加足，大火熬煮。”食材明细主料小鲫鱼（10余尾）辅料姜（少许）调料盐（少许）胡椒粉（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）野生小...

食材明细主料鱼（适量）辅料生姜（适量）青椒（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧野生杂鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、倒入鱼。4、加酱油，盐调味料。5、大火煮开加少许辣椒，加盐。6、加水漫过鱼大火煮开小...

“农家新鲜河鱼自制野生腊鱼仔”食材明细主料腊鱼干（300g）辅料泡椒（10个）生姜（1块）大蒜（3个）料酒（适量）盐（少许）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野生腊鱼仔的做法步骤1、炒锅倒少量油烧热，放入生姜大蒜爆炒2、倒入腊鱼干，再倒入少...

“老公爱好钓鱼，这次是在一个二级饮用水库里钓的，没有一点土腥味，熬汤营养，美味。”食材明细主料野生鱼（适量）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）野生鱼熬汤的做法步骤1、这是老公昨天钓回来...

“老爸特爱钓鱼，现在基本天天都到江边钓，那次还钓到了4斤左右的野生大鳜鱼（下面有图为证），鳜鱼肉质鲜美，刺很少，非常适合小朋友食用，本来是新鲜的吃起来更好吃，可惜和老爸在两个城市，老爸就特意冷冻了等我们过去吃，虽然冷冻过了，...

食材明细主料小鱼（6条）辅料蒜苗（3颗）蒜头（2颗）生姜（适量）青椒（5个）干红辣椒（适量）豆瓣酱（1勺）盐（1勺）原味（口味）未知（难度）干锅野生鱼的做法步骤1、配料切好备用。2、野生小鱼处理干净，沥干备用。3、锅内留宽油，下小鱼煎至两面金黄，倒出多余...

食材明细主料小野鱼（若干条）辅料大白菜（2片）番茄（2个）黑豆豆腐（半块）调料食用油（适量）盐（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小野鱼炖杂蔬的做法步骤1、准备小野鱼，大白菜，番茄，黑豆豆腐忘记拍照了。2、蔬菜洗切好...

“乐宝小时候开始就不喜欢吃鱼，不知道是我曾经那么小心却还是不小心给他吃到了鱼刺还不自知，又或许他就是不喜欢鱼的味道，总之只要是鱼不管清蒸红烧都不吃，然后就开启了寻找他吃鱼的道路，直到我做了炸酥鱼，他就开始爱上了吃...

“很喜欢吃鱼罐头，这次用了野生鲫鱼做原料，只用了几种简单的调料做出来的鱼罐头味道也不错哦！”食材明细主料野生鲫鱼（500克）辅料白醋（5克）白糖（30）孜然（10）干辣椒（5个）料酒（5克）酱油（20克）啤酒（200ml）黑胡椒粉（1克）盐（5克）孜然（口味）焖（工艺）一...

“福州本地不论是池塘或水库，很多很多这种浮游在水面上的小鱼，它们成群结队地游来游去；我实在不能准确的用普通话翻译出它的名称，且叫它小野鱼吧！星期天带着两个孩子去水库钓鱼，整整一上午，除了煮的这几条，大概还有10来条用盐...

食材明细主料野生生鱼（1条）瘦肉（3两）山药（适量）莲子（适量）茨实（适量）蜜枣（1粒）辅料盐（适量）冷开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）野生生鱼炖汤的做法步骤1、准备材料。2、鱼，肉出水洗净放入炖盅内。3、药材洗净放入炖盅内。4...

食材明细主料野鲫鱼（600克）辅料盐（一茶匙）料酒（两茶匙）姜（一块）葱（五根）胡椒粉（半茶匙）五香辣椒粉（两茶匙）生粉（50克）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥野鲫鱼的做法步骤1、野鲫鱼洗净备用。2、背部划上几刀。3、加入葱姜，料酒，胡椒...

“崽崽爸爸搞的。”食材明细主料塘角鱼（一条）猪麻鳝（两条）黄鳝（一条）辅料水（1000毫升）大米（50g）调料油（少量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）野生杂鱼粥的做法步骤1、杂鱼煮软烂（煮开再煲10分钟这样）。2、捞起杂鱼把大米洗...

“家里正好有两小条桂鱼，之前没想到发菜谱，所以过程图不详细。。。。野生的，很鲜美～～”食材明细主料桂鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸野生桂鱼的做法步骤1、桂鱼划花刀，...

“老赵起早钓的，炸了太香了，补钙。”食材明细主料野生小鱼（适量）辅料玉米淀粉（适量）鸡蛋（1个）调料油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（少许）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸野生小鱼的做法步骤1、鱼洗净，收拾干净，这是没收拾前的。2...

“作为一名资深鱼迷，已经很久没有钓到野鲫鱼了，菜场里的鱼任老板们怎么吹嘘，总不是那个滋味。最好的鲫鱼一定要清蒸，才能逼出它原有的鲜美，前几天，表哥有了收获，赶了好远的路去拿来，迫不及待啊，晚上做的，随手一拍，实际上真的是好...