准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
400 牛奶 :
150ml 鸡蛋 :
1个 白砂糖 :
30 黄油 :
25盐 :
3酵母 :
3 辅料
椰蓉 :
100 具体步骤
1.除了黄油和椰蓉,其他所有放入面包机。揉面程序揉至拓展性。
2.发酵后,揉实,醒10分钟后,分成10小份,擀至椭圆形,放入适量椰蓉陷。
3.收口,放入烤盘二次发酵。发酵好后,刷蛋液。
4.撒上椰蓉
5.180度,上下火,20分钟。
6.出炉啦~很香很松软!
7.里面的组织特别好。
8.里面的椰蓉陷真的好浓郁的香啊·
烹饪技巧
注意,酵母和盐不要放在一起,盐会杀死酵母。