好吃的酸萝卜老鸭海带汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸萝卜老鸭海带汤不但好吃又营养，而且制作还是比较容易的。酸萝卜经过腌制后，酸爽开胃，老鸭肉质肥厚有嚼劲，且富含蛋白质营养价值高。海带富含碘，有清热解毒的功效，以这些为原料熬制的汤，味道鲜美，各种营养浸入汤内，营养价值很高，适合病人补身体。

主料

酸萝卜 ：100
老鸭 ：400
海带 ：150

辅料

盐 ：适量

具体步骤

老鸭洗净切块，凉水下锅，焯煮去掉血水，捞出

海带泡发，切片，酸萝卜切片

砂锅内烧足量的水，开后下拍过的老姜，再下焯过的鸭块和酸萝卜片，烹入料酒，大火煲半小时，再转小火保二小时至鸭肉软烂

调入胡椒粉和鸡精，关火盛出