![「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜薹 ：
300 鸡蛋 ：
100 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
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1.先准备好蒜薹
![「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.把蒜薹摘干净然后用水洗净，放在案板上
![「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.用刀把蒜薹切成长短差不多的小段
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4.把切好的蒜薹盛入盘子中
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5.把炒勺中放入适量的油
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6.待油热之后将蒜薹倒入炒勺中，在加入适量的酱油和盐
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7.准备好两个鸡蛋
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8.待蒜薹炒的差不多熟的时候将鸡蛋磕在蒜薹上面
![「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.用炒勺将蒜薹鸡蛋翻炒一下
![「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张]( "「首发」蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张")
10.翻炒两下即可出锅盛入盘子中
烹饪技巧
因为有时候蒜薹不容易炒熟，可以事先用开水把蒜薹戳一下，这样吵起来比较方便。
