叉烧猪颈肉的做法 叉烧猪颈肉怎么做
食材明细主料猪颈肉（一块）辅料蒜瓣（5~6粒）酱油（10毫升）蚝油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）鸡精（一丢丢g）蒜香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）叉烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净。2、所有调料放一起拌匀。3、放入冰箱冷藏一晚。4、...
焦香猪颈肉的做法 焦香猪颈肉怎么做
“肉肉的诱惑”食材明细主料猪颈肉（500克）辅料蒜蓉（适量）叉烧酱（适量）蜂蜜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦香猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。2、...
炸猪颈肉的做法 炸猪颈肉怎么做
食材明细主料猪颈肉（适量）辅料生姜（适量）红葱头（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗净用叉子轻扎几下。2、生姜切片备用。3、红葱头洗净...
青瓜猪颈肉的做法 青瓜猪颈肉怎么做
食材明细主料猪颈肉（200克）青瓜（0.5条）胡萝卜（0.5条）洋葱（4/1个）辅料生抽（1匙）糖（1茶匙）盐（1茶匙）蒜（2块）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）青瓜猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净，用生抽和糖腌半小时2、胡萝卜切片3、青瓜切块4、洋葱切...
猪颈肉叉烧怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪颈肉：400辅料盐：适量蜂蜜：适量李锦记叉烧酱：二汤匙玫瑰露酒：适量南乳汁：适量具体步骤1.猪颈肉洗净,晾水.用叉烧酱,玫瑰露酒,盐,南乳汁腌12小时.2.已经...
香烤猪颈肉的做法 香烤猪颈肉怎么做
“猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。用奥尔良烤肉料腌制后，电饼铛烤香，鲜嫩味美，制做简单，人人爱哦。食材：猪颈肉400克、烤肉料30克配料：...
颈肉叉烧的做法 颈肉叉烧怎么做
“不同于梅花叉烧的口感使用猪颈肉口感香醇，入口即化的感觉十分美味，让你欲罢不能.......”食材明细主料猪颈肉（1包）辅料叉烧酱（3匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）颈肉叉烧的做法步骤1、猪颈肉在于油花小分布广，...
照烧猪颈肉的做法 照烧猪颈肉怎么做
食材明细主料猪颈肉（300g）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）照烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐，后面还要加调料。2、...
叉烧肉的做法 叉烧肉 叉烧鸡肉 叉烧肉怎么做
“自己在家做的叉烧鸡肉，一样好吃~即使无肉不欢，也不用担心发胖啦，鸡肉可是热量很低的~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】，有问题随时给我发消息~”食材明细主料鸡肉（4个）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）叉烧肉的...
有一种猪颈肉叫古蔺丫叉豆腐猪颈肉图解
这道菜很有特色，是地方名菜，第一次吃就爱上了，豆腐咬上一口，满嘴爆汁儿流油，猪颈肉软糯有嚼劲，美味下饭。今天的菜谱参考了一个油管美食大神的做法，我自己进行了改良，味道依旧很不错，感兴趣的朋友可以尝试一下。主料豆腐：四块红...
白果串烧猪颈肉的做法 【白果串烧猪颈肉】入喉爽口滑顺 白果串烧猪颈肉怎么做
“我们家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度极其精准，利用这么稳定的高温，今天烤肉肉吃，何为猪颈肉，那就是位于猪颈两边的肉，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中...
香脆猪颈肉的做法 香脆猪颈肉怎么做
“脆脆的猪颈肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很满足。。。”食材明细主料猪颈肉（适量）辅料植物油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆猪颈肉的做法步骤1、买的事速冻的猪颈肉,炸之前2个小时先拿出来解冻。。2、油温4-5...
串烧野山猪颈肉的做法 串烧野山猪颈肉怎么做
“普遍食材的珍贵处在于其出处，通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感，经典中不失创意，处处体现厨师厨艺的用心妙处，唯有体验才能领略其中之奥妙。主料：野山猪颈肉400克辅料；白芝麻调料：粤大师粤式鸡汁10克、麦芽糖5克...
烤猪颈肉的做法 烤猪颈肉怎么做
“烤猪颈肉中我用了一种平时不常用的材料“柠檬叶”；就为了做这个烤猪颈肉，特地让我妈妈帮忙买一棵可以种的柠檬；我妈买回来后就电话通知我“这柠檬树好得不得了呀，有叶、有花、还有果，你要是不要的话，我有个老同事也喜欢呢...
甜酸猪颈肉的做法 甜酸猪颈肉怎么做
“又到李树开花季节了，每隔一年我都把自己院子里的酸李子摘下来做成李子酱存起来做菜用，这个李子酱我做糖醋口味的菜肴直接用李子酱代替醋和番茄酱，还带着果香。”食材明细主料猪颈肉（500g）辅料自制李子酱（2汤匙）姜（数片）调料...
美味的颈肉叉烧怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的颈肉叉烧是用猪颈肉以及蜂蜜和叉烧酱等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪颈肉由于部位的原因，肉质非常的细腻，含有的猪油量也比较少，嚼起...
香炸猪颈肉的做法 香炸猪颈肉怎么做
食材明细主料猪颈肉（500克）奥尔良烤鸡粉（适量）辅料盐（适量）酱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炸猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉放入适量奥尔良烤翅料搅拌均匀，腌制1小时以上2、油锅加热80度，放入猪颈肉炸3、炸至两面黄色，捞起控...
豉汁猪颈肉的做法 豉汁猪颈肉怎么做
食材明细主料猪颈肉（300g）辅料葱花（适量）调料豉汁酱（60g）油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉。2、切成长条。3、准备一包豉汁酱。4、把豉汁酱倒入猪肉碗内。5、再加入适量的油...
烤猪颈叉烧的做法 【兔子爱厨房·中秋家宴】烤猪颈叉烧 烤猪颈叉烧怎么做
“个人认为猪颈肉是猪肉中最好吃的部分，肉质特别的嫩，油脂充足却不肥腻，属于怎么做都好吃的类型。有一段时间特别迷恋做叉烧，有朋友推荐用猪颈肉代替五花肉或者纯瘦肉试试，结果发现果然很棒。很多人做叉烧喜欢用现成的叉烧...
脆炸猪颈肉的做法 脆炸猪颈肉怎么做
食材明细主料腌制猪颈肉（适量）辅料油（适量）蒜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸猪颈肉的做法步骤1、腌制猪颈肉一块。2、猪颈肉顺着纹跟切三刀左右别切太深，再用刀尖把猪颈肉扎一扎断其纹路，炸好才不会缩太多。3、中油温...
爆炒猪颈肉的做法 爆炒猪颈肉怎么做
食材明细主料猪颈肉（250g）杏鲍菇（150g）彩椒（50g）辅料老干妈（1汤匙）生抽（2茶匙）花雕酒（2茶匙）糖（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）姜（3片）香葱段（1茶匙）盐（1茶匙）生粉（1茶匙）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪颈肉的做法步骤1、将猪颈肉和杏鲍菇洗净切...
蒜拌猪颈肉的做法 蒜拌猪颈肉怎么做
“猪颈肉，肥瘦刚好。在牛的位置一般都会拿来做雪花牛排。”食材明细主料猪颈肉（数量）蒜头（2个）葱（少许）红辣椒（一个）辅料酱油（少许）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜拌猪颈肉的做法步骤1、准备猪颈肉，葱，蒜。2、猪颈肉入锅加水...
猪颈肉盖饭的做法 猪颈肉盖饭怎么做
“多有朋友问我怎样做肉类比较嫩，其实吧要嫩可容易了，用淀粉＋蛋白＋一点柠檬汁腌2个钟头，什么肉都可以是嫩的，一般炒菜这法子没问题，可遇到了好些的肉这样处理就丢了不少肉本身的质感和风味，不免有些可惜。所以叻，烹饪好品质的...
香煎猪颈肉的做法 香煎猪颈肉怎么做
“加工肉类食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，这次这次腌制猪颈肉用了红糖，还用到了蒜，成品出乎意料的好，食客边吃边说，味道很棒，口感很好。”食材明细主料猪颈肉（600g）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白醋（适量）红糖（适量）老...
小炒猪颈肉的做法 小炒猪颈肉怎么做
“【小炒猪颈肉】真心的脆口在冷鲜肉店出现之前，吃肉都是直接去菜市场，那时的肉，最多有肥瘦之分，至于这块肉究竟是哪里的肉，似乎从来没有在意过。现如今这肉是越分越细了，前腿后腿后座里脊，骨头也分大骨排骨脊骨等等，可是我们...