「首发」木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：100
青椒 ：30
黑木耳 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.木耳适量。如果是干的要提前泡发。

2.鸡蛋三个，青椒洗净

3.鸡蛋打散

4.青椒切碎

5.木耳切成丝状

6.油锅预热，倒入青椒，青椒要炒软

7.倒入木耳

8.待木耳炒制两三分钟加入鸡蛋液。鸡蛋液要围着青椒木耳倒下去。让每一处都裹上鸡蛋。加上盐，鸡精。炒熟即可。

烹饪技巧

木耳要多炒一会