「首发」韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.准备两个鸡蛋，将洗好的韭菜切成均匀的小段

2.洗将鸡蛋打匀，锅中倒入少许油

3.等油稍热时，将打好的鸡蛋倒入锅中，并摊开了来。煎好之后盛入碗中备用。

4.然后锅中再倒入少许油，将切好的韭菜倒入锅中，加入少许盐，再翻炒两分钟左右。

5.再将煎好的鸡蛋倒入韭菜中，锅锅铲捣碎，和韭菜一起翻炒一分钟左右。放入味精就可以出锅。

6.出锅啦。

烹饪技巧

韭菜不要炒得时间太长。