好吃的木耳炒白菜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

木耳炒白菜由黑木耳和白菜烹饪而成，黑木耳是黑色食物，能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又有帮助消化的功能。两者通过小火慢炒能够最大程度的保留营养，对于身体虚弱人最为有效 。

主料

木耳 ：20
白菜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发，洗净

2.白菜切片

3.锅烧热，加姜爆香

4.放入木耳翻炒

5.加入白菜，大火翻炒

6.白菜变软，加入调料，即可出锅

烹饪技巧

1、白菜爱出水，炒的过程不需要另外加水。放入白菜后，可以适当将火调大些。