口感不错的白菜木耳炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水发黑木耳 ：50
大白菜 ：200
千张 ：150
猪肉 ：50

辅料

大葱 ：适量
绵白糖 ：3
盐 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量
生抽 ：10ml
味精 ：3

具体步骤

1.白菜洗净，千张备好

2.泡发后的黑木耳

3.白菜切斜块，千张切菱形块

4.大葱切段，猪肉从冰箱取出解冻

5.肉切片

6.锅中放油烧热后放入大料炒香，下肉片翻炒

7.肉片炒出油

8.下入白菜片、千张翻炒

9.白菜炒软后下下入黑木耳

10.加盐调味

11.加入味精

12.倒入生抽提色增鲜，继续翻炒

13.出锅前放白糖提鲜

烹饪技巧

黑木耳事先泡好，用冷水洗净去掉根部和泥沙，然后用温水浸泡30分钟即可。