![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 ：
半棵 木耳 ：
5朵 辅料
姜 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量 醋 ：
适量葱 ：
适量 八角 ：
1个干辣椒 ：
4个 肥肉 ：
适量鸡精 ：
少许白糖 ：
少许 具体步骤
![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.白菜洗净后切条
![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.木耳泡发去蒂洗净撕大朵状
![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱切葱花，姜切细丝，肥肉切片
![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.干辣椒剪成段，八角备用
![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.底锅热油放八角，放入肥肉片炒出油脂，爆香葱、姜、干辣椒
![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第7张]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.再倒入白菜翻炒
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7.淋入生抽炒匀
![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第9张]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入木耳略炒片刻
![回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第10张]( "回味无穷的白菜炒木耳怎么做好吃又简单 第10张")
9.放盐、鸡精、白糖、醋调味即可
烹饪技巧
白菜炒的过程中会出水，所以炒前要沥干水分
