园白菜炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

园白菜 ：350
水发木耳 ：50
猪肉 ：50
胡萝卜 ：15

辅料

料酒 ：20
盐 ：4
鸡精 ：3
肉汤 ：50
葱 ：10
植物油 ：40
湿淀粉 ：20
姜未 ：10

具体步骤

1. 猪肉洗净切成片，用料酒、盐、糖、湿淀粉拌勻，腌制一下。

2. 将园白菜洗净，切成菱形块，沥去水。水发木耳洗净撕成小朵。胡萝卜洗净，切成片。

3. 锅置火上，放油烧至五成热，放葱、姜未炝锅，下肉片煸炒至微熟。

4. 下入园白菜、水发木耳、胡萝卜片略炒，放入盐、白糖、肉汤（没有就用清水）、鸡精，用中火煸炒熟。用湿淀粉勾薄芡即成。

5. 出锅装盘。