美味嫩煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

嫩煎蛋是以鸡蛋盐油主要食材的菜肴，鸡蛋是十分营养的食材，适合制作菜肴。制作这道煎蛋其实不是太容易，正确的制作才能做得好吃。煎蛋的香味让这道糕点制作出来的味道香喷喷的鸡蛋作为十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。嫩煎蛋是一种不错的美食。

主料

鸡蛋 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.开小火，将一个3寸慕斯圈放在锅中。（慕斯圈是为了方便造型，家常吃的话完全可以不用）

2.倒一汤勺油放入慕斯圈中。因为用的是不沾效果很好的锅，所以用的油并不多，如果你家的锅有些沾，建议多放些油。

3.锅一直保持小火，将鸡蛋打入慕斯圈。看到蛋白部分鼓起大包说明火大了，改小火。

4.一分钟后蛋白底部已经凝固，拿掉慕斯圈。

5.撒一点点盐和小葱在鸡蛋上，倒入两汤勺水，盖上盖子，关火，焖一分钟即可。