营养的笋瓜鸡蛋浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

煲汤太难？学不会？那就做一道笋瓜鸡蛋浓汤吧，笋瓜鸡蛋浓汤 是我平日里最爱喝的一款浓汤，好喝又营养，做法并不复杂，只要用心，一定能够学会的。所需要的食材简单易找，准备好食材就跟着一起做吧。这可是一款老人小孩儿都爱喝的营养汤呢。

主料

鸡蛋 ：2个
笋瓜 ：200
西红柿 ：1个
包菜 ：30

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材，笋瓜去皮去瓤洗净，包菜用手撕片。

2.鸡蛋打入碗中搅散，笋瓜西红柿切片。

3.炒锅倒油爆香葱花，把除了鸡蛋以外的所有食材倒入锅中翻炒两分钟。

4.加适量开水烧开。

5.倒入鸡蛋煮开加适量盐、胡椒粉和鸡精，再淋入少了香油即可。

6.出锅。

烹饪技巧

鸡蛋喜欢大片的将鸡蛋倒入锅中不要搅拌，开锅后就是鸡蛋絮絮。喜欢吃碎的要一边搅一边倒开锅后就是碎的。