胡萝卜煨牛肉的做法 胡萝卜煨牛肉怎么做

“依然是为小家伙准备的，让他多吃牛肉好长的壮实一些~~~

材料：
主料：牛肉500g，胡萝卜150g
调味：葱2段，姜3片，八角1颗，花椒几粒，料酒15ml，盐5g
水量800ml”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煨 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜煨牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切大块

• 2、凉水入锅，焯煮出血沫，撇掉浮沫后捞出备用

• 3、胡萝卜洗净去皮后切滚刀块备用

• 4、准备好葱姜

• 5、将葱姜和八角、花椒、料酒一起倒入锅中

• 6、放入胡萝卜

• 7、加入焯煮好的牛肉

• 8、加水

• 9、盖好锅盖，启动【靓汤·大骨汤】程序，之后程序自动进行，不必再管它

• 10、待程序结束会有蜂鸣提示，加入盐搅匀即可出锅

小窍门

1.加水的时候，可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~
2.盐一定要后加，先加盐的话，牛肉不易熟；
3.最后，如果没有自动锅，可以用砂锅来焖炖，小火慢慢炖煮，味道更好哦~