准备时间:
15分钟 烹饪时间:
25分钟鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,鸭血有补血和清热解毒作用。韭菜豆芽含有维生素,而且韭菜对肾有一定的帮助,韭菜豆芽炒鸭血这道菜做法简单,原料简易。不仅营养均衡,而且绿色的韭菜与酒红的鸭血搭配,看上去食欲大增,营养价值很高。
主料
韭菜 :
适量豆芽 :
适量 鸭血 :
一块 辅料
姜 :
适量鸡精 :
适量 色拉油 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.锅中放油,倒入鸭血翻炒。
2.鸭血变色后,依次放入调料,倒入豆芽。
3.最后倒入韭菜,炒熟即可。
4.盛入盘中即可。