补血健康菜鸭血瓜花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道鸭血瓜花汤说句实在的，我不太做，但是我不做不代表他就不好，首先我可以肯定的告诉大家这道鸭血瓜花汤营养没的说，南瓜花，有祛风散寒的作用，对于老寒腿和类风湿都有一定的缓解作用，其次中医有以型补型的说法，所以说鸭血对于需要补血的人是个不错的选择。

主料

南瓜花 ：数朵
鸭血 ：1块
鸡蛋 ：2枚
粉丝 ：1小扎

辅料

鸡精 ：1勺
姜 ：1片
酱油 ：1勺
料酒 ：1勺
食盐 ：1勺

具体步骤

1.原料：鸭血，鸡蛋，南瓜花，粉丝，碗汁（食盐，鸡精，酱油，料酒）

2.处理：鸭血切成小方块，粉丝泡软洗净撕断，姜切丝。

3.锅放适量水烧开。

4.放入鸭血焯水1分钟捞起。

5.锅放水，放鸭血，放姜，烧开。

6.打入鸡蛋，搅散，烧开。

7.放入南瓜花，烧|开。

8.放入粉丝，烧开。

9.倒入碗汁，烧开装盘。

烹饪技巧

瓜花、粉丝最后放，别煮烂了。